چاقی از گذشته تا امروز
شاید بتوان چاقی را یک مشکل مدرن برای بشریت نام گذاشت. زمانی چاق بودن نشانهی دارایی بود و حالا برداشت دیگری دارد.
نقش تکامل در شکلگیری تمایل به غذا
بدن انسان در طول هزاران سال یاد گرفته است که برای انرژی موجود در مواد غذایی اهمیت زیادی قائل باشد. این مورد بهطرزی در دیانای انسان نقش بسته است که شما را وادار میکند وقتی با مزهی یک کیک خامهای آشنا شدید، دیگر یک نان کمکی را غذای مطلوب خود ندانید. وقتی یک مرغ بریان را چشم و زبان شما دید، دیگر به مرغ آبپز غذا نگوید.
این احساس ولع برای ترکیب چربی، شکر و نمک همان چیزی است که هزاران سال بقای انسان را تضمین کرده است. هرجا این سه را دیدی، سریع تا میتوانی بخور: نمک، چربی، شکر؛ منابع انرژی فوری که بقای تو را تضمین میکنند.
البته انسانی که از ده هزار سال قبل تا همین ۱۰۰ سال قبل زندگی میکرده و تهیهی یک وعده غذای روزانه چالش بزرگی برایش بوده، حق داشته تا میتواند برای چربی، نمک و شکر ولع سیریناپذیر داشته باشد.
تغییر سبک زندگی در دنیای مدرن
ولی پیشرفت تکنولوژی در ۱۰۰ سال اخیر با بشر کاری کرده است که دیگر تهیهی یک وعده غذا برای اکثریت جامعه اولویت روزانه نیست و غذاهای با کالری بالا، مانند روغنهای گیاهی و کربوهیدراتهایی مانند نانهای با آرد ساده، فراوان و در دسترس شده است.
ولی یک مشکل بزرگ وجود دارد: بدن ما برنامهریزی شده است تا یک ولع سیریناپذیر برای کربوهیدرات، مانند نان و برنج و قند ساده، و چربی ساده، مانند غذاهای سرخکردنی و شیرینیجات، داشته باشد.
بدن ما برای اینکه در دریایی از شیرینی یا غذاهای سرخشده غرق شویم، طراحی نشده است.
چالش ذهنی انسان در برابر غذا
حالا انسان مانده و ناخودآگاه او که دائم اصرار میکند شیرینی بخور، و خودآگاهش که دائم سرزنش میکند چرا چاق شدهای. مقاومت در برابر خوردن غذاهای سرخکردنی و شیرینیجات برای انسان مثل این میماند که بخواهی دو آهنربا را به هم بسیار نزدیک کنی ولی به یکدیگر نچسبند.
تلاشهای بشر برای مقابله با چاقی
از بیست سال گذشته، دانشمندان انواع تلاشها را برای مبارزه با لاغری انجام دادند: قرصهای چربیسوز و … . فرهنگ جامعه سعی کرد مشکل را از اساس منتفی کند و گفت چاقی ایرادی ندارد، تا جایی که عروسکهای باربی چاق نیز تولید شد. در برخی موارد، برای بیمیلی افراد به غذا از مواد مخدر استفاده میشد. هر مادهی مخدری عوارض وحشتناکی دارد و معمولاً میل به قند را نیز افزایش میدهد و به دنبال آن دیابت ایجاد میشود.
همه میخواستند با چاقی و چربیهای اضافه مبارزه کنند، در حالی که مشکل اساسی چاقی نبود؛ مشکل اساسی میل کنترلناپذیر انسان به چاقی بود.
راهکارهای نوین درمان چاقی
ولی بالاخره معجزهی سلامتی انسان از راه رسید. مشکل چاقی که به دست انسان به وجود آمده بود، به دست خودش حل شد.
تریزپاتاید و داروهای جدید
تریزپاتاید
این ترکیب که در داروهایی مانند مانجارو، اوزمپیک و یا اسپارتینا وجود دارد، مشکل چاقی را بهصورت اساسی حل میکند.
این ترکیبها کاری میکنند تا میل تاریخی انسان به سه ترکیب قند، چربی و نمک تا حد زیادی کم شود و از طریق کاهش اشتها و تأثیر گذاشتن ثانویه بر انسولین، نهتنها باعث لاغری شما میشوند، بلکه زندگی شما را بهگونهای عوض میکنند که بهطور کلی سالمتر زندگی میکنید.
رویکرد تخصصی در درمان چاقی
در مطب دکتر سارینا دیباوری، نگاه موجود به مراجعان صرفاً کاهش وزن آنها نیست، بلکه با توجه به دانش کامل، لاغری هر فرد را از طریق شیوهی زندگی مناسب به دست میدهد. داروهایی مانند اسپارتینا میتوانند نقش یک کاتالیزور را برای افرادی داشته باشند که مدت زیادی است از کاهش وزن خود ناامید شدهاند.
کافی است هنگامی که در مطب دکتر سارینا دیباوری هستید، در زمان انتظار با مراجعان قبلی صحبت کنید و متوجه خواهید شد که کاهش وزن اصولی چگونه باعث شده است زندگی بهتری را از هر جهت تجربه کنند.
دکتر سارینا دیباوری
